طريقة بسيطة لعمل الكريب اللذيذ

طريقة بسيطة لعمل الكريب اللذيذ

الكريب من الوصفات التي لها شعبية بين الناس في الغرب وأصبحت كذلك لدى العرب مجدداً. وهي من الوصفات التي تترأس قوائم المطاعم وتباع بسعر مرتفع، بالرغم من أن إعدادها في المنزل سهل جداً وغير مكلف بنفس المستوى. ومن الجميل أن يقتطع الشخص من وقته ليحضر لأطفاله وعائلته أو الأصدقاء بعض الوصفات التي لا يأكلونها إلا في المطاعم. ما عليك إلا اتباع هذه الخطوات البسيطة لتستمتع بالطعم الشهي.

ستحتاج إلى:

• 1 كوب دقيق أبيض
• 3 بيضات مخفوقة
• 1/2 1كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• رشة ملح

الخطوة الأولى:

امزج المكونات الجافة معاً (الدقيق، الملح، السكر)، وفي وعاء آخر امزجي كلاً من الحليب والبيض المخفوق جيداً. (يفضل استخدام الخفاقة الكهربائية).

الخطوة الثانية:

أضيفي الخليطين إلى بعض واخفقيهم جيداً حتى يمتزجوا تماماً. ثم أضيفي الزبدة وحركي باستمرار حتى تذوب تماماً. ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

الخطوة الثالثة:

أحضر مقلاة جيدة وضعها على النار، وقم بدهنها بزبدة أو بزيت نباتي.

الخطوة الرابعة:

أزيحي المقلاة قليلاً عن النار، ثم ضعي بمقدار مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة وحاولي توزيعه بالتساوي، ثم ضعيه على النار حتى ترى كيف أن وجه الكريب أصبح صلب القوام. بعد لك، يمكنك قلبها على الوجه الآخر.

ثم،

واصل هكذا بباقي الخليط حتى تنتهي منه تماماً وتصنع لفائف كريب رائعة.

وأخيراً، يمكنك حشوها بالشكولاتة وتناول الفواكه بجانبها لا سيما الموز والفراولة سيكون خياراً مثالياً منعشاً. دلّل بها نفسك ومن تحب.

ودمتم بعافية…