طريقة عمل طاجن المكرونة بالجبنة اللذيذ في المنزل

طريقة عمل طاجن المكرونة بالجبنة اللذيذ في المنزل

وصفة طاجن المكرونة بالجبنة من الوصفات البسيطة جداً والمرنة حيث يمكنك إضافة العديد من النكهات أو المكونات التي ترغب بها، على سبيل المثال، يمكنك إضافة الخضار مثل الجزر أو القرنبيط كإضافة صحية. فلك مطلق الحرية بأن تتبع الوصفة بحذافيرها أو تُضفي عليها ما تراه مناسباً.

ستحتاج إلى:

• 2 كوب مكرونة غير مطبوخة (أي نوع حسب الرغبة)
• 3 أكواب من جبن الشيدر المبشور
• 6 ملاعق كبيرة زبدة
• 3/4 كوب من اللبن اليوناني (أو كريما الطبخ الحامضة)
• 1/4 كوب حليب
• 2 بيضة كبيرة
• 3/4 ملعقة صغيرة خردل
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
• 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
• 2كوب من الجزر أو القرنبيط المفروم (اختياري)

الخطوة الأولى: طهو المكرونة

ضع قدر من الماء على النار، ودعه يغلي، ثم اطهي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على علبة المكرونة. إذا اخترت إضافة الجزر والقرنبيط، أضفهم إلى المكرونة في آخر دقيقتين من الطهو.

الخطوة الثانية: دمج المكونات

ادمج جميع المكونات معاً عدا جبنة البارميزان.

الخطوة الثالثة: خبز المكرونة

ادهن الطاجن أو صينية البايركس بالزبدة، ثم سخّن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. وبمجرد أن تختلط جميع المكونات جيداً، اسكب المزيج الشهي في الطاجن.

قبل إدخال الطاجن إلى الفرن، انثر جبنة البارميزان بكل حب فوق المزيج الغني.

الخطوة الرابعة:

اخبز لمدة 25 دقيقة، وبمجرد أن ترى اللون الذهبي الجميل للجزء العلوي من الطاجن، ابعد الطاجن عن النار، ودعها تبرد قليلاً لمدة 10 دقائق قبل التقديم. واستمتع بها أنت ومن تحب…

ودمتم بعافية…

المرجع: ehow.com