طريقة عمل مربى الليمون

المقادير:

4 حبات ليمون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 كوب سكر

4 كوب ماء

الخطوات:

1- ضعي بشر 3 من حبات الليمون في وعاء وقطعي الليمونة الرابعة الى شرائح رقيقة” تأكدي من عدم وجود البذور في الشرائح”

2- أضيفي كوب من الماء الى الليمون واتركيه على النار حتى يغلي, ثم أخفض الحرارة واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم قومي بتصفية الماء عن الليمون وضعيه جانباً, أعيدي شرائح وبشر الليمون الى الوعاء واضيفي كوب آخر من الماء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق وصفيه مرة أخرى

3- مرة أخرى ضعي شرائح وبشر الليمون في الوعاء أضيفي السكر وعصير الليمون و2 كوب من الماء اتركيه حتى يغلي ثم أخفضي النار لمدة 30 الى 45 دقيقة حتى يثقل الخليط, بعدها أضيفي المربى في وعاء زجاجي واتركيه حتى يبرد وأخليه الثلاجة