كيف تسلق البيض

كيف تسلق البيض

البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :
البيض يحتوي على قيتامين d،a كما ان صفار البيضة يحتوي على 60 سعرة حرارية والبيض يحتوي على 16 سعرة ،والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له .
و يعتبر البيض المسلوق من أهم الأطعمة التى من المهم جدا ان يتم دمجها في أي نظام غذائى ناجح وهذا يرجع إلى الفوائد الصحية الكبيرة للبيض المسلوق والعناصر الغذائية التى توجد في البيض بنسبة عالية ومما يميز البيض أنه يمكن إعداده وتناوله باكثر من طريقة شهية .
استخدم النصائح هذه لمعرفة كيفية سلق البيض وتقشيره بحيث يظهر بشكل جيد وشهي في كل مرة.
فالبيض مثل اللحم يحتاج الى درجات متفاوتة من الغلي . سلق البيض كل ما يحتاجه هو الوقت فقط . فهنا اختبار متعلق بغلي البيض .

الطريقة الصحيحة لسلق البيض:

قم بوضع البيض في وعاء به ماء بارد بحيث يغطي الماء سطح البيض
قم بوضع الوعاء على الغاز على ان تكون عالية واتركه على النار حتى يغلي الماء
وبعد الغليان قم بإطفاء الغاز وتغطية الوعاء ولا تنسى البيض على النار لمدة أطول من اللازم
اترك البيض داخل الوعاء للوقت الذي تريده واضبط الموقت على هذا الوقت حيث أن هذا يرجع إلى رغبتك فيما إذا كنت تريد بيض لين أم صلب .
بيض مسلوق سائل بعض الشيئ ( 3 دقائق )
بيض مسلوق طري بعض الشيئ ( 4 دقائق)
بيض مسلوق لين لكن ذات شكل محدد ( 6 دقائق )
بيض مسلوق جامد بعض الشيئ ( 10 دقائق )
بيض مسلوق صلب وجامد وذات شكل محدد ( 15 دقيقة )

انقر فوق البيض المسلوق بلطف بعد انقضاء الوقت الذي قد اخترته ثم ارفع البيض من هذا الوعاء وانقر فوق كل بيضة لتكسر القشرة من عدة جوانب ولكن إذا كنت قد قمت باختيار البيض المسلوق السائل أو الطري يجب أن تتخطى هذه الخطوة.
ثم قم بوضع البيض في وعاء من الماء المثلج واتركه لمدة لا تقل عن دقيقة ثم ارفعه
ثم قم بتقشير البيض عند تناوله واستمتع بطعمه اللذيذ.