تعتبر الإجازات أعظم فرصة بالنسبة لعائلتي لصنع العديد من المخبوزات و الحلويات , لقد علمتني جدتي كيف أصنع فطيرة البقان و الآن سوف اقوم بمشاركة الصوفة معكم . يمكنكم صنع الفطيرة المفضلة لديكم بكل بساطة و سهولة . إليكم هذه الطريقة لصنع فطيرة ذات طعم حلو و مقرمش .

*الأدوات اللازمة :

-3بيضات كبيرة .

-1/2 كوب من البقان المفروم .

-1 كوب من شراب الذرة الأسود القاتم.

-1/3 كوب من حبيبات السكر .

-1/4 كوب من السكر البني الفاتح المُغلف .

-2ملعقة طعام من الزبدة الذائبة  غير المالحة .

-1/2 ملعقة صغيرة من الملح .

1/2 كوب من البقان المُنصف .

*خطوات العمل :

-الخطوة الأولى :

قم بتسخين الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت, و من ثم ضع قشرة الفطيرة غير المخبوزة في الصحن . ينبغي عليك مزج كل من البيض, و البقان , و شراب الذرة , و السكر ,و الزبدة معاً في وعاء كبير.

اسكب الخليط إلى قشرة الفطيرة مع مراعاة وضعها جنباً إلى جنب .

-الخطوة الثانية :

ينبغي عليك إذابة الزبدة في قدر  صغير على نار متوسطة الحرارة, و من ثم أضف إليها السكر البني الفاتح و من ثم عليك إضافة البقان المُنصف مع مراعاة تقلبيهم جيداً. قم بإضافة البقان المُنصف على أعلى الفطيرة  وبكل حذر ضع الفطيرة في الفرن . انتظر لمدة 75 دقيقة كي تُخبز الفطيرة .

-الخطوة الثالثة :

انتظر حتى تبرد الفطيرة تماماً , و من ثم قم بتقطيعها و تناولها .