طريقة عمل سلطة المكرونة بالمايونيز
من منا لا يحب المكرونة اللذيذة ويشعر بالامتنان لأمه إذا حضّرتها له في آخر الأسبوع. فقد برع الطهاة حقاً في ابتكار الكثير من الأكلات التي تعد المكرونة إحدى مكوناتها. وتعد سلطة المكرونة بالمايونيز من الأكلات التي تجمع بين لذة المكرونة وبين مكونات السلطة الصحية، لذلك سلطة المكرونة بالمايونيز من الأطباق ذات القيمة الغذائية العالية، والتي تمد الجسم بالطاقة. فهي وصفة تمزج بين المتعة بالطعم الشهي وبين الاستفادة الصحية من مكوناتها اللذيذة. عزيزي القارئ، ما عليك إلا جلب المكونات، وأن تخلع عنك رداء التعب والتذمر، وتبدأ بعمل هذه السلطة الباردة المنعشة وتستمتع والذين تحبهم بطعمها الطيب.
ستحتاج إلى:
- 2 كوب مكرونة (أسطوانية صغيرة الحجم) (يمكن اختيار نوع آخر حسب المتوفر)
- 1 كوب ذرة صفراء
- 1/2 كوب مايونيز
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب لبن
- 1/4 كوب زيتون أسود (خالي من النواة)
- 2 حبة فليفلة خضراء أو ملونة (حسب الرغبة)
- ملح (حسب الرغبة)
- رشة فلفل أسمر (حسب الرغبة)
- بصلة صغيرة
- 2 جزرة مبشورة
- حبة بندورة (حسب الرغبة)
الخطوات:
أولاً:
قم بوضع حلة فيها ماء على النار، ودعها تغلي. ما أن تغلي، قم بإضافة ملح، ثم ضع المكرونة ودعها تغلي لمدة 15 دقيقة (أو حسب الزمن المحدد على ظرف المكرونة). ثم صفيها من الماء، واشطفها بالماء البارد، وأضف عليها القليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق ببعضها. ودعها على جنب.
ثانياً:
قم بتقطيع البصلة الصغيرة إلى مربعات ناعمة جداً أو إلى شرائح رقيقة للغاية. ثم قطع الفليفلة إلى شرائح رقيقة جداً. وقطع البندورة إلى مربعات صغيرة. ثم في وعاء كبير، أضف المكرونة، الجزر المبشور، البندورة، البصل، الفليفلة، الذرة، اللبن، المايونيز، زيت الزيتون، والملح. واخلط المكونات جيداً.
ثالثاً:
بعد خلط المكونات جيداً وامتزاجها تماماً، قم بتغليف السلطة بغطاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ثم قدمها بجانب أي من أطباقك المفضلة، أو كطبق رئيسي على وجبة العشاء.
ودمتم بعافية…
