سلطة الملفوف الأحمر اللذيذة

لم أكن قطُ من هواة هذه النوع من السلطات ، حتى تذوقتها . بتلك التتبيلة الرهيبة ، التي جعلت السلطة فوق الوصف ! وصفة بسيطة وسهلة .. و لذيذة !

خطوة 1 : المكونات :

مكونات السلطة :

نصف كوب (70 غرام) من بذور اليقطين النيء .
نصف حبة ملفوف أحمر (نصف كيلو) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة .
نصف حزمة من الجزر (250 غرام) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
نصف كأس من البقدونس المفروم .
نصف كأس من أوراق النعناع المفروم .

مكونات التتبيلة :

ملعقة كبيرة ونصف من زيت زيتون.
ملعقة كبيرة و نصف من عصير الليمون مع قشره.
نصف ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
نصف فص ثوم مفروم.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
حفنة من الشطة المطحونة (اختياري).
ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الملح.

خطوة 2 : تحضير التابل :

في وعاء صغير ، اخفق كل المكونات معًا ، وضعها جانبًا .

خطوة 3 : اخلط الخضار و الأعشاب.

في وعاء كبير ، أضف الملفوف الأحمر ، و الجزر ، و البقدونس ، و أوراق النعناع و اخلطها جيدًا.

خطوة 4 : أضف التابل .

و اخلطه جيدًا مع السلطة.

خطوة 5 :أضف بذور اليقطين :

أضف بذور اليقطين و بهرها بالملح حسب الرغبة .

هنيئًا !

يومًا طيبًا