طريقة عمل العجة ببساطة

كيف تصنع عجة شهية المذاق
في هذه الطريقة ، سنقوم بعمل عجة شهية المذاق ، بل و بطريقة سهلة أيضًا و خيارات شتى عما سنستعمل فيها كحشوة .
إذا أنت تسكن في منزل حيث وجود عدد محدد من الأشخاص ، فقط ضع بيضة واحدة لكل شخص كجزء من وجبة غداءهم ، عندها ، يصبح مزج البيضات لصنع عجة خيار متاحًا في أيديهم ، من الممكن عمل عجة باستخدام بيضة واحدة ، و لكن يفضل استخدام 3 بيضات أو أكثر
حسنَا ، فلنبدأ !
خطوة 1 : المكونات :

. 3 بيضات .
. ملعقة كبيرة من الزبدة .
. حشوة تختارها أنت ( و عن نفسنا ، قمنا باستخدام خليط من الماشروم و الجَزَر و البصل الفائض من الوجبة الرئيسة ) .
. ملح و فلفل أسود للنكهة .
. زيت الفستق للقلي .
خطوة 2 : أخفق البيض :

و ضع الحشوة خاصتك و الملح و الفلفل الأسود
و ستجد أنه من الأسهل لك استعمال خفاقة بيض يدوية .

خطوة 3 : ضع زيت الفستق و الزبدة في مقلاة الطهي :

دع الزبدة تذوب و تنمزج مع الزيت حتى تغطي سطح مقلاة الطهي .

الخطوة 4 : انتهينا !

قم بطبخ العجة على جهة ، ثم اقلبها على الجهة الأخرى
العجة المتقنة الصنع لها وسط طري الملمس ، لذا فلا تفرط في طبخها .
و لك خيار إضافة الجبن للعجة .

نصيحة احترافية : بدلًا من قلب العجة بالكامل ، جرب قلب جانب واحد على الآخر ( وبذلك تحصل على عجة على شكل نصف القمر ) و الذي يضمن لك بقاء المركز طريًا و لذيذًا .