السلطة اليونانية كيفية عملها و فوائدها

السلطة اليونانية و فوائدها، تعد السلطات من احدي المقبلات علي مائدة الطعام إلى جانب الوجبات الرئيسية، بالاضافة الى فوائدها التي لا حصر لها.

فكثير من الأطباء ينصحون بتناول السلطة، وهذا لأنها تحمل الكثير من الوظائف فهى وتقدم مواد فيها عناصر غذائية قيمة يحتاجها جسمك للشعور بالطاقة والرشاقة.

الماء والأملاح المعدنية والفيتامينات وغيرها، تعتبر من أهم محتويات السلطات.

وخصوصًا الخضراء بأنواعها، أيضًا تحتوي على فوائد غير محدودة وتؤثر بشكل إيجابي على صحتك.

بعض فوائد السلطة:

1- تساعد في إنقاص الوزن، لذلك يوصى بها للذين يتبعون الرجيم.

2- تسهل في عملية الهضم.

3- تقوي مناعة الجسم ضد الامراض و الفيروسات.

4- تعمل علي خفض السكر في الدم لذلك ينصح تناول السلطات لمرضى السكر.

5- تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات التي يحتاج اليه.

6- تعمل على فتح الشهية.

7- لا تزيد من السعرات الحرارية عند تناولها بكثرة.

المقادير اللازمه:

• 3 ثمار بندورة.
• 3 ثمار خيار.
• 1 فلفل رومي اخضر.
• 1 فلفل رومي احمر.
• 1 فلفل رومي اصفر.
• 1 خس متوسط الحجم.
• 1 بصلة صغيرة.
• ملعقتين زيت زيتون.
• 1 ليمون.
• ملح حسب الرغبة.
• اوريجانو حسب الرغبة.
• جبنة بيضاء مملحة حسب الرغبة.
• زيتون اسود.

طريقة التحضير:

• ينقع الخس بقدار من الماء و الخل و يغسل، و يفرم ونضعه في الوعاء.
• يغسل الخيار و البندورة و البصل و الفلفل الرومي (اخضر،و احمر و اصفر) .
• من ثم يقطعوا جميعهم الي مربعات متساوية.
• نضعهم فوق الخس المقطع مسبقاً، في وعاء التقديم.

طريقة عمل صوص السلطة اليونانية:

• يخلط ملعقتين من زيت الزيتون و ليمونة و القليل من الملح و ملعقة صغيرة من الاوريجانو .
• يضاف الصوص الي السلطة في وعاء التقديم و يقلبوا جيداً.
• و يقطع الزيتون و تبشر الجبنة البيضاء المملحة ليوضع علي السلطة في النهاية دون ان يخلطوا معاً.
• ثم تقدم طازجة بجانب اي طبق تريدينه.

ملاحظة:

• يمكن رش القليل من الاوريجانو للزينة.
• يمكن ايضاً تزين السلطة ببعضاً من اوراق النعنع او اوراق الخس.
• قد تعتبر وجبة فطور مغذية او قد تكون وجبة عشاء خفيفة.