كيف تقطع البصل بدون دموع

تقطيع البصل ، من منا لم يعاني في تقطيع البصل من مشكلة ذرف الدموع لا إراديًا ؟ بالطبع كلنا يعاني منها ، و لأني وجدته أمرًا مهمًا للكثير ، سوف أتحدث في هذا النص عن كيفية تقطيع و فرم البصل دون ذرف الدموع .

كيف تقطع بصلة بدون ذرف الدموع

خطوة 1 : لماذا يجعلنا تقطيع البصل نذرف الدموع ؟

سبب ذلك هو تطاير الغازات موجودة داخل البصل عند تقطيعه حتى جذوره .

خطوة 2 : المكونات :

بصلة

خطوة 3 : الأدوات :

سكينة تقشير حادة ( قمت باستخدام سكينة أكبر في طريقة 1 )

لوح تقطيع

دورق مياه

خطوة 4 :يوجد طريقتان

الطريقة 1 :

أ.ضع دورق المياه بالقرب من لوح التقطيع و الذي سيتم تقطيع البصل عليه .

ب. قم بقطع قمة البصلة .

ج. أزل القشور .

د. قم بتقطيع البصل رأسيًا حتى الجذور لشرائح .

لتقطيع البصل إلى قطع صغيرة ، قم بقطعها و تشريحها طوليًا حتى الانتهاء كما يتضح من الصور المرفقة ( حتى جذر البصلة ) .

أدر البصلة و شرح الجوانب كما يتضح من الصور المرفقة .

إذا قمت بتصفية الماء و صبه في كأس ثم قمت بشرب الماء ستجد أن طعمها كالبصل .

كانت طريقتي أن الماء خدعة بحد ذاته حتى تعلمت كيفية تقطيعها بهذه الطريقة . أحببت فكرة استخدام الماء مع هذه الطريقة لحماية مزدوجة .

الطريقة 2 :

هذه الطريقة فعالة للأشخاص الحساسين جدا تجاه الغازات المتطايرة عند تقطيع البصل . و لهذه الطريقة بعض الفضلات ، لذا فأنا في الحقيقة أفضل الطريقة 1 لنفسي .

أ. ضع دورق المياه بالقرب من لوح التقطيع والذي سيتم تقطيع البصل عليه
ب. ضع السكين خاصتك في ثلث البصلة فوق مركزها قليلًا و اقطعها بزاوية تستطيع من خلالها إزالة الجزء المحتوى على البصيلة في البصلة
ج. أزل اللب و ألق به بعيدًا

د. أزل القشور

هـ. تسطيع الآن تقطيع البصلة بأي طريقة تودها

أتمنى أنكم قد استفدتم مما قد قرأتم 

دمتم بود ، أتمنى لكم يومًا طيبًا 

ترجمة بتصرف من : instructables